北海道香肠面包 & 北海道葡萄干面包

老公一直吵着要吃葡萄干面包，找了很久终于决定用安琪姐的北海道造型面包食谱来完成这款面包~
因为北海道面包做出来的食谱到了第二天还是软软的 ^.^
做了两种面包，因为家里的葡萄干不够用，所以剩下的面团唯有包上香肠 ^.^

北海道香肠面包

北海道葡萄干面包（里面包了一大堆的葡萄干 ^.^

食谱分享：安琪丝魔术厨房

材料： 高筋面粉       270g 低筋面粉         40g 酵母                  5g 糖                     40g 奶粉                 15g  盐                       1  茶匙 蛋                       1  粒 冷牛奶               125g 冷鲜奶油             75g 

Tesco面包机的做法：
1。先将牛奶，鲜奶油和蛋放入桶底，混合好的高低面粉+奶粉倒入桶 ，中间挖个洞埋入酵母，左右放入盐和糖。（记得牛奶不要一次下完保留20g成团后慢慢下直到均匀）
2。先按8号（Dough / 打团）打20分钟后，按停，再启动一次8号（Dough）打20分钟，按停，这时候手抹一点油取一点团拉看有没有薄膜，有的话可以除取出团稍微整圆放进一个大盆，盖上保险膜发酵45-60分钟或双倍大。 3。排气（稍微按出大气泡）分割，整圆后再休息10分钟，然后整形。 4。整形好的喷上少许水（用像烫衣服用的喷洒器）放入烤箱内（没有开电的）进行第二次发酵30-40分钟（里面可以放一杯热水帮助发酵）或一倍大即可。

** 快乐妈把面团分割成每个40g
** 由于烤箱热情，所以快乐妈只用了150c烤15-20分钟 
** 表面金黄色时因为快乐妈在表面涂上了一层蛋液（烤箱剩下几分钟才拿出来涂上蛋液，否则会很快焦哦)