黑芝麻包

黑芝麻包皮+自己做的黑芝麻馅料
全家都爱，唯独黑芝麻就不是我那杯茶 :p

包皮做法 ： 

包粉 300g （过筛）
糖 30g 
发粉 5g （过筛）
即溶酵母 5g
白油 1tsp 
whipping cream   80g 
水    150ml(请保留20-30ml后补）*或许加/减量
黑芝麻粉15g
黑芝麻 适量

手揉皮做法：
1。粉类混合拌匀，水不要一次下先留1/3其余的慢慢揉慢慢下能成团即可再将白油均匀成光滑面团就完成（全程大约15-20分钟），休面待发10-15分钟左右。

食谱来自 ： 安琪丝魔术厨房 


黑芝麻馅料 ： 
黑芝麻粉 85g
糖粉 35g
植物油 45g

黑芝麻粉和糖粉预先混合，然后慢慢加入植物油，一直搅拌至想要的湿度就可以了哦~
植物油不一定要用45g，所以要一直搅拌一直添加 :)
用不完的馅料，还可以收藏在冰箱里，留待下一次使用 :)